釧路市音別町における蕗生産の調査を実施
ページ内目次
釧路市音別町における蕗生産の調査を実施
岡田ゼミでは毎年3年生が釧路地域をフィールドに農業や食に関する研究をしています。
今年は釧路市音別町の地場農産物である蕗生産に注目し、 どのように生産が維持されているのかを現地調査しました。
調査成果は、11月15日(土)に開催される「ひがし北海道地域経済・金融フォーラム」において学生が発表いたします。その後、研究成果を論文としてまとめ、公表する予定です。
こうした活動を通じて、地域の魅力や課題を学び、広く社会へ発信してまいります。